俗话说“心脏不好，人难长寿”，心脏作为人体的“发动机”虽然只有拳头般大小，但是对生命而言十分重要。俗话说：养生必先养心，而目前心血管疾病已经成为威胁国人健康的一大“杀手”，心脏健康的保护以及心脏疾病的预防非常关键。

不少人心脏功能下降，实际上是周围血管病变引起的，血管无法保持畅通，就会慢慢的堵塞，会让心脏需要的营养无法及时输送到，最后引发冠心病或者心梗，因此养护血管是非常重要的，先从饮食入手，选择合适的食物为心脏提供营养，尽量少食用会加速血管堵塞的食物。

【资料图】

1.含高胆固醇的食物

有的食物含有很高的胆固醇，比如蛋黄、猪脑、猪肝等，这些食物经常食用就会胆固醇过量，会成为血管堵塞的催化剂，胆固醇摄入过量，血液容易变粘稠，为了身体健康考虑。胆固醇高的食物应该少吃。

2.油炸食物

油炸食物不健康，但是大部分油炸食物却很美味，很难抵抗这种诱惑，油炸食物含油脂较多，吃太多会引发肥胖、血脂增高等，久而久之就会出现血管堵塞的情况。

3.甜食

都说吃甜食能让人快乐，但摄入过多的甜食，多余的热量消耗不了就会变成脂肪堆积身体变胖，有的人血管堵塞，糖尿病入侵就是因为长时间大量吃甜食引起的。

4.含酒精食物

大部分食物不含有酒精，但如果烹饪过程中加入白酒或啤酒，那么食物就有了酒精。平时应少量饮酒，酒精含量多了就会影响血压变化，加入血管病变，后续成为血管堵塞的催化剂。

我们应合理饮食，调整不规律的生活，今天分享2种对心血管有帮助的美食，一起来看看吧。

推荐食谱一、西红柿炒鸡蛋

首先用叉子插入西红柿的底部，在火上面烤几秒钟，这样去皮非常方便，一扒就掉了。再把西红柿对半切开，切成滚刀块，装入盘中备用。

准备一把小葱，葱白和葱叶分开切，都切成葱花，切完装入盘蒸备用。

小碗中打入四个鸡蛋，加入几滴柠檬水，可以去除腥味，一勺食盐增加底味，再来点葱花，用筷子搅拌均匀。

接下来锅中倒油，油烧热倒入鸡蛋液，底部定型后炒成大块，鸡蛋炒熟之后装入盘中备用，

锅中再次倒入食用油，放入葱白炒出香味，再把西红柿倒进来，快速的翻炒均匀，翻炒至西红柿出沙，

热锅倒油，开小火下入茄子开始煎，煎茄子切忌火太大，将两面都煎至金黄，

然后放入大蒜，倒入调好的蒲烧汁，开中火焖五分钟左右，让茄子充分入味，最后撒上白芝麻、葱花，就可以出锅了。

一道好吃的蒲烧茄子就做好了，鲜香软嫩，配上大米饭，真是太香啦！喜欢的朋友就试试吧。

今天的文章就分享倒这里了，特殊时期，大家一定要做好疫情防护措施，加强免疫力，避免再次感染病毒。

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